Mini-Krapfen

Pünktlich zum Faschingssonntag gibt es heute ein kleines und einfaches Rezept für Mini-Krapfen. Ich hab sie hier mit Holundergelee gefüllt, aber es bietet sich natürlich an, verschiedene Marmeladen zu verwenden, denn von diesen handlichen kleinen Hefeteig-Teilchen schafft jeder sicher mehr als nur eins. Ich könnte mir zum Beispiel auch Vanillepudding oder Nutella super als Füllung […]

Marillenknödel Mehlspeise Nachtisch

Marillen-Knödel

Hier ist ja vegetarischer Monat ausgebrochen und deshalb gibt es zum Sonntag-Mittagessen eine leckere Mehlspeise: Nämlich diese köstlichen Marillen-Knödel aus Quarkteig mit Butterbröseln. Im Rest von Deutschland nennt man die Marille wohl eher Aprikose, aber weil ich mit diesen hübschen Kugerln beim Blogevent „Alpenküche“von  Zorra (1x umrühren bitte aka kochtopf) und Heike von KEBO Homing mitspielen möchte, muss ich […]