Baklava arabisches Gebäck mit Filoteig

Baklava

Ich hab ja nun schön öfter erzählt, dass meine Schwiegermutter gerade bei uns zu Besuch ist. Ihre Kochkünste sind ja legendär, und deshalb habe ich mir sehr gefreut, dass ich sie überreden konnte, mir ein typisch arabisches Gebäck zu zeigen. Ihre Wahl viel auf Baklava, das ja überall im arabischen Raum, im Nahen Osten und […]

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Hochzeits-Cakepops

Morgen wird standesamtlich geheiratet! Whooop Whooop! Am Abend gehen wir dann mit den Familien und den engsten Freunden schön essen und diese niedlichen kleinen Wedding-Cakepops werden die Platzkarten sein, so als kleiner persönlicher Touch. Hübsch oder? Für 45 Stück haben die Freundinnen einen ganzen Abend gebastelt und verziert. Ich finde, es hat sich gelohnt. In den Cakepops […]

Schokoladenherzen mit fruchtiger Füllung

Also diese Schokoladenherzen liegen mir ganz besonders am selbigen. Sind sie nicht bezaubernd? Durch die fruchtige Himbeer-Buttercreme-Füllung sind sie eine großartige Abwechslung auf dem Plätzchenteller. Dafür halten sie im Gegensatz zu den meisten anderen Plätzchen leider nur ein paar Tage und das auch nur im Kühlschrank. Deshalb lieber in kleinen Portionen backen und gleich vernaschen.

Vanille Kipferl einfach Rezept Plätzchen Kekse Weihnachten Cookies Christmas

Vanille-Kipferl

Diese Woche ist die Mama auf ihrem alljährlich vorweihnachtlichen Kurzurlaub und ich habe wie jedes Jahr einen Tag frei gemacht, um dem Papa daheim die Zeit zu vertreiben. An diesem Tag backe ich seit gefühlt 100 Jahren die Plätzchen für die Familie – außer Spritzgebäck, das kann die Mama am besten. Vanille-Kipferl gehören auf jeden Fall […]

Lebkuchen Elisenlebkuchen Weihnachten einfach Schuhbeck

Elisenlebkuchen

Happy 1. Advent! Zur Feier des Tages gibt es heute supersaftige Elisenlebkuchen. Das Rezept hab ich beim Herrn Schuhbeck gefunden und daraus viele kleine Mini-Lebkuchen gemacht. Die Lebkuchen werden am besten, wenn man die Zeit hat den Teig 2 Tage kühl stehen zu lassen. Aber natürlich kann man sie auch direkt backen.